| Желудок куриный (Жарка) | 748 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 546 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Манная крупа (Жарка) | 21 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.8% | 466 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 15.37 мг | 500 мг | 3.1% | 2.9% | 3253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 8.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.854 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 26.9% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.528 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1693 мг | 20 мг | 25.8% | 23.8% | 387 г |
| Ниацин | 1.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Кремний, Si | 1.583 мг | 30 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2062 г |
| Натрий, Na | 247.03 мг | 1300 мг | 19% | 17.5% | 526 г |
| Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.8% | 585 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 12.3% | 751 г |
| Хлор, Cl | 337.54 мг | 2300 мг | 14.7% | 13.6% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.611 мг | 18 мг | 25.6% | 23.6% | 390 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 8.56 мкг | 10 мкг | 85.6% | 79% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1910 г |
| Медь, Cu | 111.28 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.2% | 899 г |
| Молибден, Mo | 4.704 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.746 мкг | 55 мкг | 30.4% | 28.1% | 328 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32626 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Цинк, Zn | 2.8243 мг | 12 мг | 23.5% | 21.7% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 1.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.17 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из желудков составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».