| Лук репчатый | 122 г |
| Печень куриная | 389 г |
| Грибы Шампиньоны Свежие [Магнит] | 185 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 15 г |
| Сливочное Масло [Утро Родины] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.3% | 618 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.6% | 778 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6429.8 мкг | 900 мкг | 714.4% | 588% | 14 г |
| Ретинол | 6.43 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 15.1% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.129 мг | 1.8 мг | 62.7% | 51.6% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 105.19 мг | 500 мг | 21% | 17.3% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.357 мг | 5 мг | 67.1% | 55.2% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 20.7% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.107 мкг | 400 мкг | 32.5% | 26.7% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.884 мкг | 3 мкг | 296.1% | 243.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 13.8% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2566 мг | 20 мг | 36.3% | 29.9% | 276 г |
| Ниацин | 5.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.26 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.1% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7547 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2630 г |
| Натрий, Na | 48.9 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2658 г |
| Сера, S | 120.23 мг | 1000 мг | 12% | 9.9% | 832 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 15.8% | 522 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 54762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.511 мг | 18 мг | 52.8% | 43.5% | 189 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 8.877 мкг | 10 мкг | 88.8% | 73.1% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.6% | 957 г |
| Медь, Cu | 221.11 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 18.2% | 452 г |
| Молибден, Mo | 31.077 мкг | 70 мкг | 44.4% | 36.5% | 225 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.339 мкг | 55 мкг | 53.3% | 43.9% | 187 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.5% | 969 г |
| Цинк, Zn | 3.6792 мг | 12 мг | 30.7% | 25.3% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».