Мой здоровый рацион

Рецепт Типаплов by Лиходейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Типаплов by Лиходейка

Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 5 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 350 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 400 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 10 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типаплов by Лиходейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4% 1810 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.5% 1319 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.1 мкг 900 мкг 29.9% 21.7% 334 г
бета Каротин 1.614 мг 5 мг 32.3% 23.5% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 29.56 мг 500 мг 5.9% 4.3% 1691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.38 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11834 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.905 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5525 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8054 мг 20 мг 9% 6.5% 1108 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.08 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2154 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7943 г
Кремний, Si 23.655 мг 30 мг 78.9% 57.3% 127 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1862 г
Натрий, Na 15.55 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8360 г
Сера, S 56.12 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.7 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 43.65 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2635 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10204 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 17.6% 411 г
Литий, Li 1.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.2977 мг 2 мг 14.9% 10.8% 672 г
Медь, Cu 88.94 мкг 1000 мкг 8.9% 6.5% 1124 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1091 г
Никель, Ni 3.604 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 2.835 мкг 55 мкг 5.2% 3.8% 1940 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 81.06 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4935 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.8009 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1498 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Типаплов by Лиходейка составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».