Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Изюм, золотистый, без косточек 98 г
Грецкий орех 123 г
Овсяные хлопья Геркулес 343 г
Чернослив (слива сушеная) 150 г
Хлопья 3 злака 400 г
Миндаль 98 г
Арахис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.9 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.1% 623 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7.1% 357 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 5.9% 431 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.1% 417 г
Вода 14.1 г 2273 г 0.6% 0.2% 16121 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 4.3% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.8% 1452 г
Витамин В4, холин 25.87 мг 500 мг 5.2% 1.3% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 3.2% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.1% 816 г
Витамин В9, фолаты 36.193 мкг 400 мкг 9% 2.3% 1105 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.554 мг 15 мг 23.7% 6% 422 г
Витамин Н, биотин 8.095 мкг 50 мкг 16.2% 4.1% 618 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 1.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.0358 мг 20 мг 20.2% 5.1% 496 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.57 мг 2500 мг 16.2% 4.1% 616 г
Кальций, Ca 64.31 мг 1000 мг 6.4% 1.6% 1555 г
Кремний, Si 17.687 мг 30 мг 59% 15% 170 г
Магний, Mg 96.21 мг 400 мг 24.1% 6.1% 416 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10664 г
Сера, S 60.84 мг 1000 мг 6.1% 1.6% 1644 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 6.7% 381 г
Хлор, Cl 30.83 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.5 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 20.2 мкг ~
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 3.4% 751 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 6048 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 10.4% 244 г
Литий, Li 2.692 мкг ~
Марганец, Mn 1.6846 мг 2 мг 84.2% 21.4% 119 г
Медь, Cu 333.41 мкг 1000 мкг 33.3% 8.5% 300 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 1.7% 1532 г
Никель, Ni 34.6 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 10.092 мкг 55 мкг 18.3% 4.7% 545 г
Стронций, Sr 16.44 мкг ~
Титан, Ti 7.63 мкг ~
Фтор, F 92.13 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4342 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1767 г
Цинк, Zn 1.6716 мг 12 мг 13.9% 3.5% 718 г
Цирконий, Zr 8.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.247 г min 16.8 г 37.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.617 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 5.897 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.705 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 392,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов