| Капуста белокочанная | 905 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Свинина мясная | 929 г |
| Куриная грудка (филе) | 406 г |
| Чеснок | 22 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8% | 745 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 54.59 мг | 500 мг | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.693 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.09 мг | 90 мг | 24.5% | 14.6% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.859 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5821 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8524 мг | 20 мг | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Ниацин | 2.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.23 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 902 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3723 г |
| Кремний, Si | 19.173 мг | 30 мг | 63.9% | 38% | 156 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1340 г |
| Натрий, Na | 40.92 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3177 г |
| Сера, S | 141.2 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.4% | 708 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Хлор, Cl | 51.26 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 6.248 мкг | 10 мкг | 62.5% | 37.2% | 160 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2016 г |
| Медь, Cu | 84.97 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 10.47 мкг | 70 мкг | 15% | 8.9% | 669 г |
| Никель, Ni | 10.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.091 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.5% | 1080 г |
| Фтор, F | 53.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7413 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 13.4% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.2174 мг | 12 мг | 10.1% | 6% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.9 г | min 16.8 г | 35.1% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».