| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 100 г |
| Базилик, сушеный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.1% | 357 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 19.1% | 227 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.5 мкг | 900 мкг | 32.2% | 14% | 311 г |
| альфа Каротин | 22.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1437 г |
| бета Криптоксантин | 4.752 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 77.822 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 227.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.6% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 1.9% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 6.5% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 9.1% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.614 мкг | 400 мкг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 4.5% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.14 мг | 15 мг | 27.6% | 12% | 362 г |
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 350 мкг | 120 мкг | 291.7% | 126.4% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4455 мг | 20 мг | 7.2% | 3.1% | 1384 г |
| Бетаин | 3.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 855.1 мг | 2500 мг | 34.2% | 14.8% | 292 г |
| Кальций, Ca | 476.37 мг | 1000 мг | 47.6% | 20.6% | 210 г |
| Магний, Mg | 164.91 мг | 400 мг | 41.2% | 17.9% | 243 г |
| Натрий, Na | 63.81 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2037 г |
| Сера, S | 59.8 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1672 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 5.2% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.693 мг | 18 мг | 103.9% | 45% | 96 г |
| Марганец, Mn | 2.1603 мг | 2 мг | 108% | 46.8% | 93 г |
| Медь, Cu | 550.69 мкг | 1000 мкг | 55.1% | 23.9% | 182 г |
| Селен, Se | 1.117 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 4924 г |
| Цинк, Zn | 1.6739 мг | 12 мг | 13.9% | 6% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 20.99 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.181 г | min 16.8 г | 60.6% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый батат составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».