Мой здоровый рацион

Рецепт Салат горячий овощной(Китайский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат горячий овощной(Китайский)

Морковь, вареная, с солью 350 г
Свекла, вареная, с солью 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 15 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 20 г
Перец красный молотый острый 3 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горячий овощной(Китайский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.9% 3269 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.7% 800 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6% 2658 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.2 мкг 900 мкг 43% 67.7% 232 г
альфа Каротин 1677.157 мкг ~
бета Каротин 3.793 мг 5 мг 75.9% 119.5% 132 г
бета Криптоксантин 23.802 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 5.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 37.434 мкг 400 мкг 9.4% 14.8% 1069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.713 мг 15 мг 11.4% 18% 876 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 147059 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 8.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.5275 мг 20 мг 2.6% 4.1% 3791 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.46 мг 2500 мг 10.5% 16.5% 953 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4386 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.9% 15789 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2328 г
Натрий, Na 365.55 мг 1300 мг 28.1% 44.3% 356 г
Сера, S 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6527 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 7.2% 2180 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3051 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 136364 г
Кобальт, Co 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 3% 5263 г
Марганец, Mn 0.2494 мг 2 мг 12.5% 19.7% 802 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 7.2% 2179 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8041 г
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17953 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 3.9% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 53.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.316 мг ~
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.763 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат горячий овощной(Китайский) составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».