| Цветная капуста (Варка со сливом) | 100 г |
| Миндаль | 20 г |
| Зеленый Горошек [Зеленый Великан] | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.1% | 2054 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 9.2% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 18.01 мг | 500 мг | 3.6% | 3% | 2776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5.6% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.274 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.77 мг | 90 мг | 29.7% | 24.9% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 4.3% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 11% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4839 мг | 20 мг | 2.4% | 2% | 4133 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.36 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2876 г |
| Кремний, Si | 3.387 мг | 30 мг | 11.3% | 9.5% | 886 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20155 г |
| Сера, S | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10941 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2744 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Медь, Cu | 32.11 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Молибден, Mo | 1.379 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 5076 г |
| Никель, Ni | 1.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 9.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 173913 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2064 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».