| Батат, картофель сладкий | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Базилик, сушеный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3% | 1617 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13% | 376 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.4% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 15.4% | 317 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.6 мкг | 900 мкг | 24.4% | 11.9% | 410 г |
| альфа Каротин | 16.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 3.429 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 56.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 16.67 мг | 500 мг | 3.3% | 1.6% | 2999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 8.4% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.143 мкг | 400 мкг | 13% | 6.4% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.54 мг | 90 мг | 18.4% | 9% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.443 мг | 15 мг | 23% | 11.3% | 436 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 254.8 мкг | 120 мкг | 212.3% | 103.9% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1286 мг | 20 мг | 5.6% | 2.7% | 1772 г |
| Бетаин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 659.43 мг | 2500 мг | 26.4% | 12.9% | 379 г |
| Кальций, Ca | 344.43 мг | 1000 мг | 34.4% | 16.8% | 290 г |
| Магний, Mg | 121.57 мг | 400 мг | 30.4% | 14.9% | 329 г |
| Натрий, Na | 50.43 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2578 г |
| Сера, S | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2271 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.6 мг | 18 мг | 75.6% | 37% | 132 г |
| Марганец, Mn | 1.5843 мг | 2 мг | 79.2% | 38.7% | 126 г |
| Медь, Cu | 407.86 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 20% | 245 г |
| Селен, Se | 0.857 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6418 г |
| Цинк, Zn | 1.2286 мг | 12 мг | 10.2% | 5% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.734 г | min 16.8 г | 57.9% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый батат составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».