Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с куриной грудкой игрибами 30.03.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с куриной грудкой игрибами 30.03.22

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 340 г
Морковь 60 г
Куриная грудка (филе) 750 г
Гречневая крупа ядрица 360 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриной грудкой игрибами 30.03.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.5% 650 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.6% 1766 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11% 741 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 5.9% 1370 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.1% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2571 г
Витамин В4, холин 43.14 мг 500 мг 8.6% 7% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 11.1% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 16.8% 484 г
Витамин В9, фолаты 11.273 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3548 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 5.9% 1372 г
Витамин Н, биотин 2.032 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2461 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.4307 мг 20 мг 22.2% 18% 451 г
Ниацин 5.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.26 мг 2500 мг 8.8% 7.2% 1135 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Кремний, Si 16.68 мг 30 мг 55.6% 45.2% 180 г
Магний, Mg 74.2 мг 400 мг 18.6% 15.1% 539 г
Натрий, Na 25.29 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5140 г
Сера, S 115.1 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 869 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 13.6% 600 г
Хлор, Cl 42.51 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 106.2 мкг ~
Ванадий, V 34.61 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 8.8% 924 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4155 г
Кобальт, Co 4.993 мкг 10 мкг 49.9% 40.6% 200 г
Литий, Li 0.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.344 мг 2 мг 17.2% 14% 581 г
Медь, Cu 167.19 мкг 1000 мкг 16.7% 13.6% 598 г
Молибден, Mo 11.585 мкг 70 мкг 16.6% 13.5% 604 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 9.963 мкг 55 мкг 18.1% 14.7% 552 г
Стронций, Sr 56.68 мкг ~
Титан, Ti 6.12 мкг ~
Фтор, F 82.28 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4861 г
Хром, Cr 10.85 мкг 50 мкг 21.7% 17.6% 461 г
Цинк, Zn 1.0443 мг 12 мг 8.7% 7.1% 1149 г
Цирконий, Zr 6.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с куриной грудкой игрибами 30.03.22 составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».