Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный из Семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный из Семги

Картофель (Варка без слива) 440 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из Семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 12.9% 1333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.7% 2545 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2610 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.7% 3051 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.394 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 4% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 6.2% 2742 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1172 мг 20 мг 15.6% 26.9% 642 г
Ниацин 1.458 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.65 мг 2500 мг 7.9% 13.6% 1258 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8299 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 4.1% 4237 г
Натрий, Na 247.67 мг 1300 мг 19.1% 32.9% 525 г
Сера, S 69.3 мг 1000 мг 6.9% 11.9% 1443 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 11.2% 1547 г
Хлор, Cl 386.37 мг 2300 мг 16.8% 28.9% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.8 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 33.97 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 4.6% 3742 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 25.6% 670 г
Литий, Li 17.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3170 г
Медь, Cu 39.96 мкг 1000 мкг 4% 6.9% 2503 г
Молибден, Mo 2.508 мкг 70 мкг 3.6% 6.2% 2791 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Рубидий, Rb 138.7 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 75342 г
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6635 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 8.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.1332 мг 12 мг 1.1% 1.9% 9009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из Семги составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».