| Лук репчатый (Варка со сливом) | 344 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.6% | 448 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.4% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 49.39 мг | 500 мг | 9.9% | 5.6% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.9% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.421 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 10.7% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0976 мг | 20 мг | 25.5% | 14.4% | 392 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.9 мг | 2500 мг | 9% | 5.1% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5444 г |
| Кремний, Si | 0.717 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2581 г |
| Натрий, Na | 53.79 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2417 г |
| Сера, S | 155.17 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Хлор, Cl | 4.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2095 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.1% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Медь, Cu | 43.86 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.5% | 2280 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.672 мкг | 55 мкг | 43% | 24.2% | 232 г |
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.6797 мг | 12 мг | 14% | 7.9% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.214 г | min 16.8 г | 31% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на манты составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».