| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кетчуп Томатный [Heinz] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.7% | 717 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 16.1% | 210 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5486.9 мкг | 900 мкг | 609.7% | 206% | 16 г |
| Ретинол | 5.263 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 9.5% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.4% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.092 мг | 1.8 мг | 60.7% | 20.5% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 102.99 мг | 500 мг | 20.6% | 7% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.19 мг | 5 мг | 63.8% | 21.6% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 7.8% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.358 мкг | 400 мкг | 21.8% | 7.4% | 458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.202 мкг | 3 мкг | 273.4% | 92.4% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.13 мг | 90 мг | 37.9% | 12.8% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 3.4% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9733 мг | 20 мг | 34.9% | 11.8% | 287 г |
| Ниацин | 5.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.21 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6386 г |
| Кремний, Si | 4.61 мг | 30 мг | 15.4% | 5.2% | 651 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2374 г |
| Натрий, Na | 47.34 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2746 г |
| Сера, S | 109.41 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.7% | 914 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 6.1% | 552 г |
| Хлор, Cl | 9.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.085 мг | 18 мг | 50.5% | 17.1% | 198 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 8.466 мкг | 10 мкг | 84.7% | 28.6% | 118 г |
| Литий, Li | 8.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Медь, Cu | 222.3 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 7.5% | 450 г |
| Молибден, Mo | 30.908 мкг | 70 мкг | 44.2% | 14.9% | 226 г |
| Никель, Ni | 1.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.95 мкг | 55 мкг | 38.1% | 12.9% | 263 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44494 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.7% | 921 г |
| Цинк, Zn | 3.5642 мг | 12 мг | 29.7% | 10% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.995 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.221 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.191 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.503 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.644 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.383 г | min 16.8 г | 49.9% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 296 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».