Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ноги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ноги

Голень куриная 996 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 76 г
Чеснок 20 г
Хмели-Сунели [Индана] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ноги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.3% 406 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.5% 434 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.6% 3140 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7087 г
Ретинол 0.013 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В4, холин 48.45 мг 500 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 9.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.9% 639 г
Витамин В9, фолаты 2.784 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14368 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 8.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8427 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.4508 мг 20 мг 22.3% 11.2% 449 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 7.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.59 мг 2500 мг 8.3% 4.2% 1204 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8078 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.1% 63830 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2134 г
Натрий, Na 94.91 мг 1300 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Сера, S 1.16 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 9.6% 524 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6601 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1728 г
Молибден, Mo 0.464 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 15086 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 17.905 мкг 55 мкг 32.6% 16.3% 307 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 1.7651 мг 12 мг 14.7% 7.4% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.444 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.568 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.384 г min 16.8 г 20.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.486 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.834 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.532 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные ноги составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок