| Куриный фарш | 150 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 365 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 186 г |
| Яйцо куриное | 84 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.7% | 644 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4265 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 11.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 61.66 мг | 500 мг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 13.2% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 17.4% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.642 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 10.8% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 6.3% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4785 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.952 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2561 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0668 мг | 20 мг | 20.3% | 19.3% | 492 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.16 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.6% | 991 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5081 г |
| Кремний, Si | 2.835 мг | 30 мг | 9.5% | 9% | 1058 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2389 г |
| Натрий, Na | 107.76 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Сера, S | 125.8 мг | 1000 мг | 12.6% | 12% | 795 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 15.1% | 628 г |
| Хлор, Cl | 14.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1865 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12.5% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Медь, Cu | 54.63 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.2% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 1.318 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5311 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.249 мкг | 55 мкг | 31.4% | 29.8% | 319 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.1782 мг | 12 мг | 9.8% | 9.3% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».