| Свинина, сало | 403 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1600 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.9 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.3% | 608 г |
| Жиры | 36.3 г | 56 г | 64.8% | 17.1% | 154 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4601 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.709 мг | 1.5 мг | 47.3% | 12.5% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 61.31 мг | 500 мг | 12.3% | 3.2% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 3.1% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 5.3% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.243 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 7.9% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.479 мкг | 50 мкг | 7% | 1.8% | 1437 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0152 мг | 20 мг | 10.1% | 2.7% | 992 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.7 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.1% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Кремний, Si | 0.215 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 13953 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 1.3% | 1970 г |
| Натрий, Na | 547.55 мг | 1300 мг | 42.1% | 11.1% | 237 г |
| Сера, S | 180.7 мг | 1000 мг | 18.1% | 4.8% | 553 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 4.6% | 577 г |
| Хлор, Cl | 38.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 16.7% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.4% | 6135 г |
| Медь, Cu | 86.67 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 9.938 мкг | 70 мкг | 14.2% | 3.7% | 704 г |
| Никель, Ni | 9.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.138 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.6% | 4833 г |
| Фтор, F | 54.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7365 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 5.5% | 480 г |
| Цинк, Zn | 1.7923 мг | 12 мг | 14.9% | 3.9% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.989 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.305 г | min 16.8 г | 43.5% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 30.03.22 составляет 378,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».