Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в сливочно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в сливочно-томатном соусе

Фрикадельки куриные ГМ фарш 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Пахта 1% жирности, пастеризованная 100 г
Магги на втрое для сочных тефтелек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сливочно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.7% 422 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.8% 2047 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5056 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1607 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 12.3% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 12.5% 464 г
Витамин В9, фолаты 17.377 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2302 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 5.8% 998 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4484 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.4622 мг 20 мг 27.3% 15.8% 366 г
Ниацин 6.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.49 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Кальций, Ca 52.21 мг 1000 мг 5.2% 3% 1915 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Магний, Mg 57.15 мг 400 мг 14.3% 8.3% 700 г
Натрий, Na 100.58 мг 1300 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Сера, S 177.62 мг 1000 мг 17.8% 10.3% 563 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 9.8% 587 г
Хлор, Cl 69.81 мг 2300 мг 3% 1.7% 3295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1274 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3641 г
Кобальт, Co 6.512 мкг 10 мкг 65.1% 37.7% 154 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1854 г
Медь, Cu 90.87 мкг 1000 мкг 9.1% 5.3% 1100 г
Молибден, Mo 7.488 мкг 70 мкг 10.7% 6.2% 935 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 14.461 мкг 55 мкг 26.3% 15.2% 380 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 78.34 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5106 г
Хром, Cr 14.53 мкг 50 мкг 29.1% 16.9% 344 г
Цинк, Zn 1.169 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.372 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.97 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.501 г ~
Лизин 1.933 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.63 мг ~
бета Ситостерол 5.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.039 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сливочно-томатном соусе составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов