| Треска | 800 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.1% | 559 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.1% | 1560 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 81.48 мг | 500 мг | 16.3% | 15.5% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.7% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.649 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.141 мкг | 3 мкг | 38% | 36.2% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 3.7% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.8% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 5.7% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 9.558 мкг | 50 мкг | 19.1% | 18.2% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7315 мг | 20 мг | 23.7% | 22.6% | 423 г |
| Ниацин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.05 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3029 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1555 г |
| Натрий, Na | 55.32 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2350 г |
| Сера, S | 169.07 мг | 1000 мг | 16.9% | 16.1% | 591 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 21.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 136.07 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.6% | 1690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2067 г |
| Йод, I | 93.69 мкг | 150 мкг | 62.5% | 59.6% | 160 г |
| Кобальт, Co | 22.087 мкг | 10 мкг | 220.9% | 210.6% | 45 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1279 г |
| Медь, Cu | 131.16 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.5% | 762 г |
| Молибден, Mo | 5.125 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Никель, Ni | 6.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.98 мкг | 55 мкг | 36.3% | 34.6% | 275 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 483.26 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 11.5% | 828 г |
| Хром, Cr | 38.24 мкг | 50 мкг | 76.5% | 72.9% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.9731 мг | 12 мг | 8.1% | 7.7% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из трески составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».