| Курица грудка | 700 г |
| Печень свиная | 340 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Картофель | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 22% | 384 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1208.7 мкг | 900 мкг | 134.3% | 113.2% | 74 г |
| Ретинол | 1.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 20.8% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.653 мг | 1.8 мг | 36.3% | 30.6% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 29.8% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.385 мкг | 400 мкг | 17.1% | 14.4% | 585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.718 мкг | 3 мкг | 290.6% | 245% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 9.9% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 23.409 мкг | 50 мкг | 46.8% | 39.5% | 214 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.435 мг | 20 мг | 27.2% | 22.9% | 368 г |
| Ниацин | 3.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.1 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.8% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10163 г |
| Кремний, Si | 10.726 мг | 30 мг | 35.8% | 30.2% | 280 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2694 г |
| Натрий, Na | 26.84 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4844 г |
| Сера, S | 65.99 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 12.7% | 662 г |
| Хлор, Cl | 40.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.156 мг | 18 мг | 34.2% | 28.8% | 292 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 4.932 мкг | 10 мкг | 49.3% | 41.6% | 203 г |
| Литий, Li | 12.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 6.2% | 1368 г |
| Медь, Cu | 909.53 мкг | 1000 мкг | 91% | 76.7% | 110 г |
| Молибден, Mo | 27.111 мкг | 70 мкг | 38.7% | 32.6% | 258 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.413 мкг | 55 мкг | 28% | 23.6% | 357 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30372 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.3387 мг | 12 мг | 11.2% | 9.4% | 896 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из груд. с печенью1 составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».