| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 39% | 741 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.8% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.23 мг | 500 мг | 2.6% | 7.5% | 3779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 12.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.944 мкг | 400 мкг | 2% | 5.8% | 5035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.67 мг | 90 мг | 29.6% | 85.5% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12097 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.9 мкг | 120 мкг | 78.3% | 226.3% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 13.9% | 2105 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.17 мг | 2500 мг | 14.2% | 41% | 706 г |
| Кальций, Ca | 63.33 мг | 1000 мг | 6.3% | 18.2% | 1579 г |
| Кремний, Si | 66.25 мг | 30 мг | 220.8% | 638.2% | 45 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 16.97 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.8% | 7661 г |
| Сера, S | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.4% | 2345 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 13.9% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 48.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.1% | 4761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 712.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 12.1% | 2375 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.792 мкг | 10 мкг | 37.9% | 109.5% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 30.6% | 941 г |
| Медь, Cu | 97.61 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 28.3% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 51.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 18.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17350 г |
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32000 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 36.1% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.5206 мг | 12 мг | 4.3% | 12.4% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».