Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из айвы с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из айвы с грецким орехом

Айва 615 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 308 г
Грецкий орех 50 г
Вода 87 г
Сок лимонный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из айвы с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.7% 4471 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.9% 1120 г
Углеводы 64 г 219 г 29.2% 9.4% 342 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8676 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 0.2% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 0.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.185 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4355 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 5.9% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5913 мг 20 мг 3% 1% 3382 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.76 мг 2500 мг 9.5% 3.1% 1051 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 0.6% 5045 г
Кремний, Si 4.839 мг 30 мг 16.1% 5.2% 620 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2227 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25540 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8217 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 1.8% 1810 г
Хлор, Cl 2.21 мг 2300 мг 0.1% 104072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2095 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1698 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1303 г
Медь, Cu 171.54 мкг 1000 мкг 17.2% 5.6% 583 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12939 г
Никель, Ni 15.323 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 0.6% 5539 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 69.27 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5775 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.2469 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4860 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 18.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.308 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.573 г ~

Энергетическая ценность Варенье из айвы с грецким орехом составляет 309,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».