| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо | 734 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 99 г |
| Капуста белокочанная | 1044 г |
| ЛАВКА ГУРМАНА Приправа для мяса | 4 г |
| ПРИПРАВЫЧ Укроп сушёный | 3 г |
| Бульон из грудки индейки | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.4% | 500 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 9.1% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 17.3% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.318 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.9% | 1792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 21.6% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.64 мг | 90 мг | 46.3% | 40.2% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 6.2% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 38.3% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.882 мг | 20 мг | 19.4% | 16.9% | 515 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.4 мг | 2500 мг | 15.8% | 13.7% | 632 г |
| Кальций, Ca | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Кремний, Si | 37.804 мг | 30 мг | 126% | 109.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1554 г |
| Натрий, Na | 38.47 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3379 г |
| Сера, S | 135.86 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.8% | 736 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 14.2% | 612 г |
| Хлор, Cl | 30.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 6.9% | 1263 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 22.1% | 393 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Медь, Cu | 109.44 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.5% | 914 г |
| Молибден, Mo | 8.039 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10% | 871 г |
| Никель, Ni | 10.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.645 мкг | 55 мкг | 24.8% | 21.5% | 403 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31521 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.5% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 2.3668 мг | 12 мг | 19.7% | 17.1% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с говядиной составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».