| Творог 5% жирности | 100 г |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
| Слива (садовая) | 6 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.4% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.6% | 881 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 4.2% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.972 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.2% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 4.018 мкг | 50 мкг | 8% | 4% | 1244 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9827 мг | 20 мг | 9.9% | 4.9% | 1009 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.08 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.8% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 53.8 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1859 г |
| Кремний, Si | 1.586 мг | 30 мг | 5.3% | 2.6% | 1892 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2438 г |
| Натрий, Na | 202.32 мг | 1300 мг | 15.6% | 7.8% | 643 г |
| Сера, S | 79.81 мг | 1000 мг | 8% | 4% | 1253 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 6% | 828 г |
| Хлор, Cl | 305.63 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2932 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Медь, Cu | 81.72 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.1% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 6.031 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Никель, Ni | 5.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.829 мкг | 55 мкг | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.4001 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 2999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.33 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.154 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Открытый пирог со сливами составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».