| Масло Сливочное 72,5% [Молочная Сказка] | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 150 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.4 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.6% | 731 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 11.7% | 223 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 3.4% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6745 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3.6% | 727 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 140.16 мг | 500 мг | 28% | 7.3% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 3.9% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.087 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.9% | 2839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.2% | 1210 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 2.7% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 1.5% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 10.413 мкг | 50 мкг | 20.8% | 5.4% | 480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8651 мг | 20 мг | 14.3% | 3.7% | 698 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.08 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.2% | 2172 г |
| Кальций, Ca | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2754 г |
| Кремний, Si | 1.587 мг | 30 мг | 5.3% | 1.4% | 1890 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| Натрий, Na | 65.6 мг | 1300 мг | 5% | 1.3% | 1982 г |
| Сера, S | 112.25 мг | 1000 мг | 11.2% | 2.9% | 891 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 4.1% | 637 г |
| Хлор, Cl | 83.15 мг | 2300 мг | 3.6% | 0.9% | 2766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 2.4% | 1080 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.8% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 5.397 мкг | 10 мкг | 54% | 14.1% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.2411 мг | 2 мг | 12.1% | 3.2% | 830 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.1% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 8.876 мкг | 70 мкг | 12.7% | 3.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17 мкг | 55 мкг | 30.9% | 8.1% | 324 г |
| Фтор, F | 101.06 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.7% | 3958 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.5% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.8063 мг | 12 мг | 6.7% | 1.8% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | min 16.8 г | 14.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры составляет 382,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».