Мой здоровый рацион

Рецепт Бакл+морк+палоч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бакл+морк+палоч

Бакл+морковча 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бакл+морк+палоч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.8% 3455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5% 3369 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.5% 1333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2684 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.4 мкг 900 мкг 45.3% 75.2% 221 г
альфа Каротин 0.946 мкг ~
бета Каротин 2.463 мг 5 мг 49.3% 81.9% 203 г
бета Криптоксантин 9.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4186 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.223 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9472 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 4% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 13.6% 1225 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.5479 мг 20 мг 2.7% 4.5% 3650 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.21 мг 2500 мг 4.8% 8% 2097 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5168 г
Кремний, Si 9.169 мг 30 мг 30.6% 50.8% 327 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 8.3% 2010 г
Натрий, Na 366.4 мг 1300 мг 28.2% 46.8% 355 г
Сера, S 26.24 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3811 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 16.1% 1027 г
Хлор, Cl 424.18 мг 2300 мг 18.4% 30.6% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.4 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 4.2% 4082 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9554 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 19.4% 853 г
Литий, Li 9.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 8.3% 1982 г
Медь, Cu 60.99 мкг 1000 мкг 6.1% 10.1% 1640 г
Молибден, Mo 6.608 мкг 70 мкг 9.4% 15.6% 1059 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 4.484 мкг 55 мкг 8.2% 13.6% 1227 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10560 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4% 4237 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 4% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.328 мг ~
бета Ситостерол 4.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бакл+морк+палоч составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».