Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый пудинг

Облепиха 50 г
Персик 50 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Семена льна 15 г
Молоко козье 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.3% 1767 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.3% 675 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 20.9% 364 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 8.1% 934 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Лютеин + Зеаксантин 41.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 9.7% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Витамин В4, холин 16.84 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.596 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4168 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 45.71 мг 90 мг 50.8% 38.7% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.399 мг 15 мг 9.3% 7.1% 1072 г
гамма Токоферол 1.273 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.106 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2374 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6502 мг 20 мг 8.3% 6.3% 1212 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.53 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 938 г
Кальций, Ca 139.77 мг 1000 мг 14% 10.7% 715 г
Кремний, Si 2.83 мг 30 мг 9.4% 7.2% 1060 г
Магний, Mg 69.28 мг 400 мг 17.3% 13.2% 577 г
Натрий, Na 30.51 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4261 г
Сера, S 28.09 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3560 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 15.4% 496 г
Хлор, Cl 15.59 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.8 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1207 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9934 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 5.5% 1387 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.6251 мг 2 мг 31.3% 23.8% 320 г
Медь, Cu 226.72 мкг 1000 мкг 22.7% 17.3% 441 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 6.2% 1223 г
Никель, Ni 4.043 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 6.547 мкг 55 мкг 11.9% 9.1% 840 г
Стронций, Sr 16.3 мкг ~
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55479 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 6.1% 1244 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.77 мг max 300 мг
Кампестерол 2.872 мг ~
Стигмастерол 0.702 мг ~
бета Ситостерол 5.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.937 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.929 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.517 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фруктовый пудинг составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 235 гр (308.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».