Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик в шубке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик в шубке

Мясо кролика (Запекание) 200 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 120 г
Цукини, молодые 120 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в шубке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.2% 673 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.7% 767 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2922 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 13.1% 626 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.8% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В4, холин 95.34 мг 500 мг 19.1% 15.7% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.8% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 12.3% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.802 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4081 г
Витамин В12, кобаламин 1.921 мкг 3 мкг 64% 52.5% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 25.22 мг 90 мг 28% 23% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2114 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин Н, биотин 3.431 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1457 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.1299 мг 20 мг 25.6% 21% 390 г
Ниацин 2.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.79 мг 2500 мг 13.8% 11.3% 723 г
Кальций, Ca 49.83 мг 1000 мг 5% 4.1% 2007 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5464 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1767 г
Натрий, Na 39.43 мг 1300 мг 3% 2.5% 3297 г
Сера, S 118.55 мг 1000 мг 11.9% 9.8% 844 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 16.4% 501 г
Хлор, Cl 45.16 мг 2300 мг 2% 1.6% 5093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 9.8% 844 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4373 г
Кобальт, Co 9.225 мкг 10 мкг 92.3% 75.7% 108 г
Литий, Li 2.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Медь, Cu 122.54 мкг 1000 мкг 12.3% 10.1% 816 г
Молибден, Mo 3.226 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2170 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 4.102 мкг 55 мкг 7.5% 6.2% 1341 г
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12165 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 9.3% 883 г
Цинк, Zn 1.5359 мг 12 мг 12.8% 10.5% 781 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 1.049 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.669 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.547 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кролик в шубке составляет 121,9 кКал.

  • Порция = 235 гр (286.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок