Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Пшено (просо) воздушное 50 г
Тыква (Тушение) 150 г
Вода 100 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.6% 2452 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7% 1244 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 12.9% 681 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 13.9% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 18.614 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3866 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.095 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1854 мг 20 мг 5.9% 5.2% 1687 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.72 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4838 г
Кремний, Si 15.341 мг 30 мг 51.1% 44.7% 196 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 6.4% 1362 г
Натрий, Na 296.89 мг 1300 мг 22.8% 19.9% 438 г
Сера, S 36.81 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2717 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 7.2% 1225 г
Хлор, Cl 462.88 мг 2300 мг 20.1% 17.6% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 45.97 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1537 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 5.3% 1629 г
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.6% 1156 г
Медь, Cu 238.78 мкг 1000 мкг 23.9% 20.9% 419 г
Молибден, Mo 3.792 мкг 70 мкг 5.4% 4.7% 1846 г
Никель, Ni 2.301 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7514 г
Фтор, F 81.87 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4886 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.4654 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 87.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.712 мг ~
Стигмастерол 1.136 мг ~
бета Ситостерол 7.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.951 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 23%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.54 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 264 гр (301.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов