| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное | 650 г |
| Сахар песок | 340 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 220 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4% | 916 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 10% | 364 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 4.3% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.1 мкг | 900 мкг | 19.1% | 6.9% | 523 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 109.9 мг | 500 мг | 22% | 8% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 4.4% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.212 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.9% | 924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 8.715 мкг | 50 мкг | 17.4% | 6.3% | 574 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0693 мг | 20 мг | 10.3% | 3.7% | 967 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.14 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2936 г |
| Кальций, Ca | 56.37 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1774 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Магний, Mg | 9.25 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4324 г |
| Натрий, Na | 63.51 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.8% | 2047 г |
| Сера, S | 80.29 мг | 1000 мг | 8% | 2.9% | 1245 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 4.8% | 763 г |
| Хлор, Cl | 77.29 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 2.5% | 1438 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.1% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 4.307 мкг | 10 мкг | 43.1% | 15.6% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Медь, Cu | 79.59 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2% | 1833 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.143 мкг | 55 мкг | 23.9% | 8.7% | 418 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11919 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.561 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.384 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.245 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.27 г | min 16.8 г | 31.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Птичье Молоко" (крем из 10 яиц+300 гр масла) составляет 275,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».