Мой здоровый рацион

Рецепт Соевое мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевое мясо с овощами

Соевое Мясо Гуляш [Здоровка] 300 г
Кабачок, все сорта 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 21.4% 330 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.3% 2147 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445 мкг 900 мкг 49.4% 34.9% 202 г
бета Каротин 2.683 мг 5 мг 53.7% 38% 186 г
Лютеин + Зеаксантин 455.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.131 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4919 г
Витамин C, аскорбиновая 17.62 мг 90 мг 19.6% 13.9% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4236 мг 20 мг 2.1% 1.5% 4721 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.67 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2161 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.7% 10277 г
Кремний, Si 7.65 мг 30 мг 25.5% 18% 392 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 2.1% 3370 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26369 г
Сера, S 5.16 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19380 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 1.8% 3828 г
Хлор, Cl 15.24 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 19.09 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 5.3% 1326 г
Литий, Li 12.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2070 г
Медь, Cu 39.72 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2518 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1556 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34752 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 1.2% 6054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Соевое мясо с овощами составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (141.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».