| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 250 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 100 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 12.6% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 47.8% | 588 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2565 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.4 мкг | 900 мкг | 15.3% | 43% | 655 г |
| альфа Каротин | 12.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 92.1% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2843.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 17.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 21.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 11.2% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 12.1% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 24.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 107 мкг | 400 мкг | 26.8% | 75.3% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.08 мг | 90 мг | 61.2% | 171.9% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 20.8% | 1354 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 163.4 мкг | 120 мкг | 136.2% | 382.6% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5792 мг | 20 мг | 2.9% | 8.1% | 3453 г |
| Бетаин | 22.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.5 мг | 2500 мг | 12.6% | 35.4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 14.9% | 1876 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 21.1% | 1331 г |
| Натрий, Na | 27.63 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.9% | 4705 г |
| Сера, S | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.6% | 2982 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 19.7% | 1426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 16.6% | 1689 г |
| Марганец, Mn | 0.3886 мг | 2 мг | 19.4% | 54.5% | 515 г |
| Медь, Cu | 60.19 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.9% | 1661 г |
| Селен, Se | 2.344 мкг | 55 мкг | 4.3% | 12.1% | 2346 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 8.4% | 3316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Три капусты составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».