Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники нов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники нов

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 54 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники нов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.6% 420 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.8% 918 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.4% 1542 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 4.5% 1172 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.1% 655 г
Витамин В4, холин 82.79 мг 500 мг 16.6% 8.8% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 5.7% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6% 877 г
Витамин В9, фолаты 29.762 мкг 400 мкг 7.4% 3.9% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 1.022 мкг 3 мкг 34.1% 18% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7109 г
Витамин Н, биотин 9.457 мкг 50 мкг 18.9% 10% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8462 мг 20 мг 19.2% 10.1% 520 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.31 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Кальций, Ca 126.5 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 791 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 3.2% 1681 г
Натрий, Na 56.22 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2312 г
Сера, S 191.09 мг 1000 мг 19.1% 10.1% 523 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 13.7% 386 г
Хлор, Cl 112.02 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1445 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 18.3% 289 г
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 5.2% 1019 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 4.2% 1269 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 5% 1064 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 29.468 мкг 55 мкг 53.6% 28.3% 187 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11912 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 2.6% 1982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.114 г min 16.8 г 12.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники нов составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».