Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 22.6% 434 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 3.8% 2579 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1800 г
Витамин В4, холин 83.98 мг 500 мг 16.8% 16.5% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 22.9% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 28.7% 343 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3099 г
Витамин Н, биотин 2.444 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2046 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6378 мг 20 мг 28.2% 27.7% 355 г
Ниацин 7.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.11 мг 2500 мг 10% 9.8% 1004 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5456 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 3.6% 2700 г
Магний, Mg 61.78 мг 400 мг 15.4% 15.1% 647 г
Натрий, Na 55.78 мг 1300 мг 4.3% 4.2% 2331 г
Сера, S 184 мг 1000 мг 18.4% 18.1% 543 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 18.2% 540 г
Хлор, Cl 74.22 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 7.6% 1296 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 4.5% 2177 г
Кобальт, Co 8.222 мкг 10 мкг 82.2% 80.7% 122 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2954 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 7.9% 1228 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 11.2% 875 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 18.722 мкг 55 мкг 34% 33.4% 294 г
Фтор, F 99.67 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4013 г
Хром, Cr 17.56 мкг 50 мкг 35.1% 34.4% 285 г
Цинк, Zn 1.1789 мг 12 мг 9.8% 9.6% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.337 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.873 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (101.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».