Мой здоровый рацион

Рецепт Салат горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат горох

Картофель (Варка в кожуре) 400 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 388 г
Горошек зеленый. Консервы 246 г
Огурец парниковый 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.7% 2000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8% 1921 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.1% 1176 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.6% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7759 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 3.9% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 4.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 12% 1282 г
Витамин В9, фолаты 5.288 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7564 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 9.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 15% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.5% 10490 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10526 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 8.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.0782 мг 20 мг 5.4% 8.3% 1855 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.18 мг 2500 мг 10.2% 15.7% 976 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7107 г
Кремний, Si 22.551 мг 30 мг 75.2% 116% 133 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 10.6% 1446 г
Натрий, Na 245.22 мг 1300 мг 18.9% 29.2% 530 г
Сера, S 41.69 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2399 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 24.4% 631 г
Хлор, Cl 11.87 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.1 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 40.25 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 5.4% 2839 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 33.2% 465 г
Литий, Li 18.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.6% 2062 г
Медь, Cu 88.58 мкг 1000 мкг 8.9% 13.7% 1129 г
Молибден, Mo 4.657 мкг 70 мкг 6.7% 10.3% 1503 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Рубидий, Rb 119.5 мкг ~
Селен, Se 7.703 мкг 55 мкг 14% 21.6% 714 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48251 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 9% 1718 г
Цинк, Zn 0.3863 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3106 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат горох составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов