| Фрикадельки мясные | 500 г |
| Брокколи (Запекание) | 500 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.8% | 551 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.9% | 596 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.6% | 1400 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 433.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 65.59 мг | 500 мг | 13.1% | 8.5% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 9% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.67 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.012 мкг | 3 мкг | 33.7% | 21.8% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 15.3% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.795 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.9% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 17.4% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8828 мг | 20 мг | 19.4% | 12.6% | 515 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 132.52 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 755 г |
| Кремний, Si | 25.87 мг | 30 мг | 86.2% | 55.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Натрий, Na | 146.3 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Сера, S | 140.99 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 199.78 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.6% | 1151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 7% | 922 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 24.9% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 4.4% | 1470 г |
| Медь, Cu | 112.6 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Молибден, Mo | 6.636 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.1% | 1055 г |
| Никель, Ni | 7.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.9817 мг | 12 мг | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.959 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка 2 капусты с фрикадельками составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».