| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11% | 422 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.2% | 350 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 30.9% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8 мг | 20 мг | 40% | 18.5% | 250 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325 мг | 2500 мг | 13% | 6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 10.6% | 435 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 60 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 32.4% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Медь, Cu | 180 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7.9% | 583 г |
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.87 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 31.76 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 49.29 г | min 16.8 г | 293.4% | 135.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 46.3% |
Энергетическая ценность Шкура свиная сырая составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».