Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Геркулес Хлопья Овсяные [365 Дней] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.7% 551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.8% 1991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 5% 1505 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.9% 849 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 11% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 16.292 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2455 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 17.3% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 7.867 мкг 50 мкг 15.7% 11.8% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.615 мг 20 мг 13.1% 9.8% 765 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.71 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1311 г
Кальций, Ca 69.9 мг 1000 мг 7% 5.3% 1431 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 2% 3827 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 3% 2495 г
Натрий, Na 60.51 мг 1300 мг 4.7% 3.5% 2148 г
Сера, S 136.81 мг 1000 мг 13.7% 10.3% 731 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 12.1% 621 г
Хлор, Cl 87.19 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 6.5% 1149 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1971 г
Кобальт, Co 3.572 мкг 10 мкг 35.7% 26.8% 280 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Медь, Cu 91.25 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1096 г
Молибден, Mo 7.015 мкг 70 мкг 10% 7.5% 998 г
Никель, Ni 6.661 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 18.995 мкг 55 мкг 34.5% 25.9% 290 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13619 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1502 г
Цинк, Zn 0.4792 мг 12 мг 4% 3% 2504 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.539 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.114 г ~
Заменимые аминокислоты 4.774 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 133 кКал.

  • Порция = 73 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».