| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 800 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 200 г |
| Свекла (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Заправка для Борща [Maggi] | 1 порция |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13% | 2857 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 14.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 28.5% | 1306 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 30.7% | 1199 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 5.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 14.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.742 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.3% | 10689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 4.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 20.7% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 25424 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 36.7% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.685 мг | 20 мг | 3.4% | 12.6% | 2920 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.25 мг | 2500 мг | 6.4% | 23.7% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.2% | 7143 г |
| Кремний, Si | 12.649 мг | 30 мг | 42.2% | 156.3% | 237 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 8.9% | 4149 г |
| Натрий, Na | 70.34 мг | 1300 мг | 5.4% | 20% | 1848 г |
| Сера, S | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.1% | 4452 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 12.2% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 105.95 мг | 2300 мг | 4.6% | 17% | 2171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 7% | 5187 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.384 мкг | 10 мкг | 13.8% | 51.1% | 723 г |
| Литий, Li | 9.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 11.9% | 3145 г |
| Медь, Cu | 52.97 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 19.6% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 14.8% | 2512 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.324 мкг | 55 мкг | 2.4% | 8.9% | 4154 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 19333 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 15.9% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2527 мг | 12 мг | 2.1% | 7.8% | 4749 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курице составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».