| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вешенки | 400 г |
| Шпинат (Припускание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.5% | 633 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.7% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 11.7% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 49.67 мг | 500 мг | 9.9% | 8.5% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 15.7% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.795 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.9% | 1755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.1% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3058 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 5.5% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 4.686 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 29.4% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2797 мг | 20 мг | 21.4% | 18.3% | 467 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.46 мг | 2500 мг | 12.9% | 11% | 775 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Кремний, Si | 3.39 мг | 30 мг | 11.3% | 9.7% | 885 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Натрий, Na | 60.46 мг | 1300 мг | 4.7% | 4% | 2150 г |
| Сера, S | 127.47 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.9% | 784 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 13.4% | 640 г |
| Хлор, Cl | 45.86 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 9.3% | 922 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.9% | 1082 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1380 г |
| Медь, Cu | 147.56 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.7% | 678 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.6% | 1297 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.169 мкг | 55 мкг | 14.9% | 12.8% | 673 г |
| Стронций, Sr | 24.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.1% | 849 г |
| Цинк, Zn | 1.5423 мг | 12 мг | 12.9% | 11% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.47 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами и шпинатом составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».