| Говядина, котлетное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.2% | 472 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 63.41 мг | 500 мг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 7.4% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 13% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.538 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.691 мкг | 3 мкг | 89.7% | 60% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 3.232 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.3% | 1547 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8004 мг | 20 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.04 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8873 г |
| Кремний, Si | 0.516 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 64.09 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Сера, S | 212.98 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.2% | 470 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Хлор, Cl | 55.49 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1684 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 6.794 мкг | 10 мкг | 67.9% | 45.4% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3630 г |
| Медь, Cu | 172 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Молибден, Mo | 10.404 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10% | 673 г |
| Никель, Ni | 8.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 59.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6700 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.9935 мг | 12 мг | 24.9% | 16.7% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пярямяч фарш составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».