Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка (крылья) тушёные в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка (крылья) тушёные в горшочке

Индейка, темное мясо с кожей 987 г
Лук репчатый 386 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Йогурт греческий 2% (TEOS) 129 г
Горчица [ЕЖК] 4 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка (крылья) тушёные в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.4% 466 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.6% 651 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Витамин В4, холин 50.06 мг 500 мг 10% 6.3% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 8.5% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 10.4% 604 г
Витамин В9, фолаты 7.2 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В12, кобаламин 1.392 мкг 3 мкг 46.4% 29% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2646 г
Витамин D3, холекальциферол 0.378 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10563 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2154 мг 20 мг 21.1% 13.2% 474 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.1 мг 2500 мг 8.4% 5.3% 1196 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5322 г
Кремний, Si 1.479 мг 30 мг 4.9% 3.1% 2028 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Натрий, Na 205.33 мг 1300 мг 15.8% 9.9% 633 г
Сера, S 169.64 мг 1000 мг 17% 10.6% 589 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 11.2% 560 г
Хлор, Cl 190.41 мг 2300 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1796 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 9.6% 656 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.5% 2519 г
Медь, Cu 90.28 мкг 1000 мкг 9% 5.6% 1108 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17500 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Рубидий, Rb 140.8 мкг ~
Селен, Se 15.426 мкг 55 мкг 28% 17.5% 357 г
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30581 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Цинк, Zn 2.0079 мг 12 мг 16.7% 10.4% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.848 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.312 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Индюшка (крылья) тушёные в горшочке составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок