| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 16 г |
| Лук репчатый | 178 г |
| Минтай | 520 г |
| Сливки 30% [Авида] | 204 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10% | 650 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 45.37 мг | 500 мг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.397 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 23.8% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2283 мг | 20 мг | 16.1% | 10.5% | 620 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.62 мг | 2500 мг | 13% | 8.4% | 770 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2911 г |
| Кремний, Si | 1.157 мг | 30 мг | 3.9% | 2.5% | 2593 г |
| Магний, Mg | 40.43 мг | 400 мг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Натрий, Na | 28.06 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4633 г |
| Сера, S | 130.04 мг | 1000 мг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 14.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 117.36 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.3% | 1960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Йод, I | 102.12 мкг | 150 мкг | 68.1% | 44.2% | 147 г |
| Кобальт, Co | 11.3 мкг | 10 мкг | 113% | 73.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1566 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7% | 929 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.5% | 2588 г |
| Никель, Ni | 5.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.867 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.9% | 506 г |
| Фтор, F | 480.52 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Хром, Cr | 37.65 мкг | 50 мкг | 75.3% | 48.9% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.9562 мг | 12 мг | 8% | 5.2% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сливках составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».