| Морковь | 65 г |
| Лук репчатый | 32.6 г |
| Баклажан | 153.4 г |
| Перец сладкий красный | 160.7 г |
| Шампиньоны | 157.5 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 10 г |
| Лимон | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 38.3% | 870 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.2 мкг | 900 мкг | 36.6% | 122% | 273 г |
| бета Каротин | 1.975 мг | 5 мг | 39.5% | 131.7% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 17.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 32% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 7.3% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 53% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 37% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.984 мкг | 400 мкг | 5% | 16.7% | 2002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.38 мг | 90 мг | 84.9% | 283% | 118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 6.7% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 4.649 мкг | 50 мкг | 9.3% | 31% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 11% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2326 мг | 20 мг | 11.2% | 37.3% | 896 г |
| Ниацин | 1.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.02 мг | 2500 мг | 11.8% | 39.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7930 г |
| Кремний, Si | 18.301 мг | 30 мг | 61% | 203.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 11.7% | 2865 г |
| Натрий, Na | 6.61 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 19667 г |
| Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5405 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 23.3% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 34.14 мг | 2300 мг | 1.5% | 5% | 6737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 9.3% | 3629 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 16% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 5.88 мкг | 10 мкг | 58.8% | 196% | 170 г |
| Литий, Li | 44.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 30% | 1110 г |
| Медь, Cu | 221.39 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 73.7% | 452 г |
| Молибден, Mo | 7.343 мкг | 70 мкг | 10.5% | 35% | 953 г |
| Никель, Ni | 2.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.466 мкг | 55 мкг | 13.6% | 45.3% | 737 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 22210 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 40.3% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 10.7% | 3151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».