| Печень говяжья | 425 г |
| Яйцо Экстра [Роскар] | 63 г |
| Сметана из Топленых Сливок 15% [Наша Ферма] | 37 г |
| Псиллиум | 5 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 17 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.9% | 357 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8426.5 мкг | 900 мкг | 936.3% | 432.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.206 мг | 1.8 мг | 122.6% | 56.7% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 639.51 мг | 500 мг | 127.9% | 59.1% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.848 мг | 5 мг | 137% | 63.3% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 16.3% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.706 мкг | 400 мкг | 60.4% | 27.9% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.427 мкг | 3 мкг | 2014.2% | 930.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.23 мг | 90 мг | 36.9% | 17.1% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 2.8% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 98.697 мкг | 50 мкг | 197.4% | 91.2% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0924 мг | 20 мг | 65.5% | 30.3% | 153 г |
| Ниацин | 9.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.54 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11038 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Натрий, Na | 105.02 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.7% | 1238 г |
| Сера, S | 240.7 мг | 1000 мг | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Фосфор, P | 316.2 мг | 800 мг | 39.5% | 18.3% | 253 г |
| Хлор, Cl | 100.71 мг | 2300 мг | 4.4% | 2% | 2284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.949 мг | 18 мг | 38.6% | 17.8% | 259 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 20.041 мкг | 10 мкг | 200.4% | 92.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3173 мг | 2 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Медь, Cu | 3827.01 мкг | 1000 мкг | 382.7% | 176.8% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110.782 мкг | 70 мкг | 158.3% | 73.2% | 63 г |
| Никель, Ni | 63.448 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.982 мкг | 55 мкг | 72.7% | 33.6% | 138 г |
| Фтор, F | 231.64 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Хром, Cr | 32.23 мкг | 50 мкг | 64.5% | 29.8% | 155 г |
| Цинк, Zn | 5.0355 мг | 12 мг | 42% | 19.4% | 238 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».