| Скумбрия дальневосточная | 418 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лимон | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.1 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 6% | 494 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 9.9% | 296 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 13.3% | 221 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 2.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 8.2% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.723 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 55325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.717 мкг | 10 мкг | 197.2% | 57.8% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.431 мг | 15 мг | 16.2% | 4.7% | 617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1917 мг | 20 мг | 76% | 22.3% | 132 г |
| Ниацин | 11.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.95 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.5% | 646 г |
| Кальций, Ca | 54.97 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1819 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Магний, Mg | 68.43 мг | 400 мг | 17.1% | 5% | 585 г |
| Натрий, Na | 304.58 мг | 1300 мг | 23.4% | 6.9% | 427 г |
| Сера, S | 256.57 мг | 1000 мг | 25.7% | 7.5% | 390 г |
| Фосфор, P | 374 мг | 800 мг | 46.8% | 13.7% | 214 г |
| Хлор, Cl | 217.04 мг | 2300 мг | 9.4% | 2.8% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 3.8% | 778 г |
| Йод, I | 59.15 мкг | 150 мкг | 39.4% | 11.6% | 254 г |
| Кобальт, Co | 26.321 мкг | 10 мкг | 263.2% | 77.2% | 38 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 2.4% | 1214 г |
| Медь, Cu | 284.94 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 8.4% | 351 г |
| Молибден, Mo | 5.289 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.2% | 1324 г |
| Никель, Ni | 7.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 196429 г | |
| Фтор, F | 1840.57 мкг | 4000 мкг | 46% | 13.5% | 217 г |
| Хром, Cr | 72.3 мкг | 50 мкг | 144.6% | 42.4% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9514 мг | 12 мг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.506 г | min 16.8 г | 62.5% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.656 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.565 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 341,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».