| Капуста белокочанная | 220 г |
| Огурец грунтовый | 265 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 9.3% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 13.5% | 1629 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.1 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.3% | 3053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.28 мг | 90 мг | 35.9% | 79.2% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 19.9% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 89.6% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5607 мг | 20 мг | 2.8% | 6.2% | 3567 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.75 мг | 2500 мг | 8.2% | 18.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.6% | 2551 г |
| Кремний, Si | 46.78 мг | 30 мг | 155.9% | 344.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 8.8% | 2511 г |
| Натрий, Na | 11.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11765 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5155 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 10.2% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 2995 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 39.3% | 563 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 21.9% | 1013 г |
| Медь, Cu | 83.85 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18.5% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.3% | 1545 г |
| Никель, Ni | 6.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31546 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 24.1% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.2993 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 4009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».