| Морковь | 590 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 80 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 8.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 25.5% | 741 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1632.2 мкг | 900 мкг | 181.4% | 342.9% | 55 г |
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.77 мг | 5 мг | 195.4% | 369.4% | 51 г |
| бета Криптоксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 9.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 13.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.083 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.7% | 3967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 10.2% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 4.3% | 4360 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 20.4% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9772 мг | 20 мг | 4.9% | 9.3% | 2047 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.12 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.6% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.7% | 2177 г |
| Кремний, Si | 20.38 мг | 30 мг | 67.9% | 128.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 35.78 мг | 400 мг | 8.9% | 16.8% | 1118 г |
| Натрий, Na | 285.16 мг | 1300 мг | 21.9% | 41.4% | 456 г |
| Сера, S | 9.76 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10246 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 11.9% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 463.72 мг | 2300 мг | 20.2% | 38.2% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 14.2% | 1337 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.3% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 35.2% | 539 г |
| Литий, Li | 4.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4646 мг | 2 мг | 23.2% | 43.9% | 430 г |
| Медь, Cu | 93.01 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.6% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 17.826 мкг | 70 мкг | 25.5% | 48.2% | 393 г |
| Никель, Ni | 5.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5484 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 11.3% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 6.4% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».