| Батат, картофель сладкий | 1309 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.1% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 9.5% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.8 мкг | 900 мкг | 46.9% | 52.6% | 213 г |
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 9.4% | 1185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 15.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 3.9% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 25.2% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 16.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.466 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.34 мг | 90 мг | 35.9% | 40.2% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3480 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8436 мг | 20 мг | 4.2% | 4.7% | 2371 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.19 мг | 2500 мг | 22.3% | 25% | 448 г |
| Кальций, Ca | 47.81 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2092 г |
| Магний, Mg | 39.37 мг | 400 мг | 9.8% | 11% | 1016 г |
| Натрий, Na | 77.34 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.6% | 1681 г |
| Сера, S | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4531 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 9.6% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 8.7% | 1278 г |
| Марганец, Mn | 0.3627 мг | 2 мг | 18.1% | 20.3% | 551 г |
| Медь, Cu | 212.31 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 23.8% | 471 г |
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6517 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запечённый в духовке без кожуры 27.03.22 составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».