Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Миндаль 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Яблоко (Запекание) 190 г
Оливковое масло 4 г
Корица, молотая 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.8 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.4% 571 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 7.7% 326 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 5.5% 459 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 8.8% 286 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20455 г
альфа Каротин 0.113 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
бета Криптоксантин 0.67 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 5% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.2% 1161 г
Витамин В4, холин 41.11 мг 500 мг 8.2% 2.1% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 3.9% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 2.7% 922 г
Витамин В9, фолаты 19.277 мкг 400 мкг 4.8% 1.2% 2075 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 1% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.308 мг 15 мг 28.7% 7.2% 348 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.862 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 13.725 мкг 50 мкг 27.5% 6.9% 364 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.2203 мг 20 мг 21.1% 5.3% 474 г
Ниацин 1.285 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 573.52 мг 2500 мг 22.9% 5.7% 436 г
Кальций, Ca 85.15 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1174 г
Кремний, Si 9.573 мг 30 мг 31.9% 8% 313 г
Магний, Mg 177.34 мг 400 мг 44.3% 11.1% 226 г
Натрий, Na 33.58 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3871 г
Сера, S 94.33 мг 1000 мг 9.4% 2.4% 1060 г
Фосфор, P 401 мг 800 мг 50.1% 12.6% 200 г
Хлор, Cl 60.11 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 201.8 мкг ~
Ванадий, V 26.2 мкг ~
Железо, Fe 5.307 мг 18 мг 29.5% 7.4% 339 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3093 г
Кобальт, Co 6.113 мкг 10 мкг 61.1% 15.3% 164 г
Литий, Li 3.547 мкг ~
Марганец, Mn 3.2179 мг 2 мг 160.9% 40.3% 62 г
Медь, Cu 532.19 мкг 1000 мкг 53.2% 13.3% 188 г
Молибден, Mo 8.578 мкг 70 мкг 12.3% 3.1% 816 г
Никель, Ni 26.077 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 17.006 мкг 55 мкг 30.9% 7.7% 323 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 7.07 мкг ~
Фтор, F 53.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7472 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 4.2% 604 г
Цинк, Zn 3.18 мг 12 мг 26.5% 6.6% 377 г
Цирконий, Zr 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.364 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Глицин 1.073 г ~
Глутаминовая кислота 2.582 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 12.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.308 г min 16.8 г 49.5% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.406 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яблочная гранола составляет 398,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».