| Ноги свиные (Варка) | 700 г |
| курица | 500 г |
| Вода | 3500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.4% | 752 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 9.9% | 1161 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 10.9% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.74 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 22989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.466 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3411 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2806 мг | 20 мг | 11.4% | 13.2% | 877 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.56 мг | 2500 мг | 2.9% | 3.3% | 3494 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3278 г |
| Кремний, Si | 0.651 мг | 30 мг | 2.2% | 2.5% | 4608 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 2.7% | 4274 г |
| Натрий, Na | 131.95 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.8% | 985 г |
| Сера, S | 38.16 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2621 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 16.91 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 9.9% | 1164 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 25.1% | 462 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3150 г |
| Медь, Cu | 39.98 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.6% | 2501 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.3% | 2169 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7639 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.86 мкг | 4000 мкг | 4% | 4.6% | 2487 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.1% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.3703 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.66 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Холодец составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».